Queso curado de oveja Hontanar

El queso curado de oveja es un producto artesanal de alta calidad elaborado con leche cruda de oveja, lo que le permite mantener todo su sabor y características originales. La pasta se prensa cuidadosamente entre paños y madura durante más de 5 meses, lo que le confiere una textura firme y un sabor intenso y complejo. Durante su proceso de maduración, la corteza del queso se forma con las características marcas de esparto, resultado de su pleita, lo que le otorga un toque rústico y tradicional.

Este queso se presenta en dos tamaños aproximados: 450 gr y 900 gr, ofreciendo versatilidad según las necesidades del consumidor. Al no someterse a ningún tipo de tratamiento térmico para su conservación, el queso curado de oveja preserva sus cualidades organolépticas, manteniendo su sabor auténtico y textura en su máximo esplendor. Ideal para disfrutarlo solo, en tablas de quesos o en recetas gourmet, este queso destaca por su sabor inconfundible y su carácter artesanal.

Ingredientes: Elaborado a base de LECHE de oveja, cuajo, sal, fermentos lácteos. Conservador E-252.

Origen de la leche: Teruel (España).